RZYM / RankWire.AI / – Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa ( FAO) szacuje, że globalna produkcja zbóż w 2026 roku osiągnie 2,98 miliarda ton, co oznacza spadek o 2% w porównaniu z rekordem ustanowionym w ubiegłym roku. Pomimo spadku, zbiory te nadal będą drugimi co do wielkości w historii. Najnowsza prognoza jest o 3,4 miliona ton niższa niż prognoza z lipca. Roczna redukcja wynosi 61,1 miliona ton, co oznacza największy spadek rok do roku od 2018 roku.
Prognozowana globalna produkcja kukurydzy wynosi 1,309 mld ton po słabszych prognozach zbiorów, które doprowadziły do korekty w dół wcześniejszych szacunków. Przedłużające się letnie upały i susza negatywnie wpłynęły na plony w kluczowych regionach produkcyjnych Unii Europejskiej , zwłaszcza we Francji i Polsce. Oficjalne szacunki doprowadziły również do mniejszych korekt w dół dla Indii i Paragwaju. Z kolei Argentyna i Brazylia odnotowały plony wyższe od oczekiwanych, co pomogło zrekompensować pewne spadki. Przewiduje się, że oba kraje w 2026 roku będą produkować znacznie powyżej średniej ilości kukurydzy.
Prognoza światowej produkcji pszenicy została skorygowana w górę do 810,7 mln ton, co stanowi wzrost o 4,2 mln ton w porównaniu z poprzednimi szacunkami. Poprawa plonów w Kanadzie i Maroku przyczyniła się do tej korekty o około 1,5 mln ton. Prognozy dla Rosji i Ukrainy również zostały skorygowane w górę, natomiast susza w Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii obniżyła oczekiwania. Pomimo tych pozytywnych korekt, globalna produkcja pszenicy nadal ma być o 3,8% niższa niż w 2025 roku i pozostanie drugą co do wielkości produkcją w historii.
Spadki cen kukurydzy wpływają przede wszystkim na szacunki światowych cen zbóż
W sezonie 2026/27 światowa produkcja ryżu w przeliczeniu na ryż mielony prognozowana jest na 553,1 mln ton. Oznacza to spadek o 1,9% w porównaniu z skorygowanym rekordem osiągniętym w sezonie 2025/26. Najnowsze szacunki są poparte zaktualizowanymi danymi z Mjanmy i wysokimi plonami w głównym sezonie zbiorów na Sri Lance. Te pozytywne czynniki zrównoważyły spadki obserwowane w Chinach, na Filipinach i w Stanach Zjednoczonych, gdzie zasiewy ryżu spadły do najniższego poziomu od dziesięcioleci.
FAO prognozuje, że globalne spożycie zbóż wyniesie 2,965 mld ton w sezonie 2026/27, co stanowi niewielki wzrost o 0,2% w porównaniu z poprzednim sezonem. Przewiduje się, że spożycie zbóż gruboziarnistych i ryżu wzrośnie, podczas gdy zużycie pszenicy spadnie w porównaniu z wysokimi poziomami z zeszłego sezonu. Światowe zużycie ryżu szacuje się na 559 mln ton, co wynika ze wzrostu populacji i zwiększonego popytu na żywność. Ponadto, zapotrzebowanie na pasze nadal jest znaczące, w tym spożycie jęczmienia w Chinach i kukurydzy w Stanach Zjednoczonych.
Światowe zapasy zbóż utrzymują się na historycznie komfortowych poziomach
Prognozuje się, że światowe zapasy zbóż na koniec sezonu 2027 wyniosą łącznie 947,2 mln ton. Jest to wartość o 10,7 mln ton niższa od poprzednich szacunków, ale nadal o 1,8 mln ton wyższa niż zapasy początkowe. Przewiduje się, że wskaźnik zapasów do zużycia zbóż wyniesie 31,6%, czyli nieco poniżej 31,9% odnotowanego w poprzednim sezonie. Oczekuje się, że rezerwy pszenicy wzrosną w Rosji i na Ukrainie, ale niższe zapasy kukurydzy i jęczmienia pogorszyły ogólne prognozy dotyczące zapasów.
Międzynarodowy handel zbożami w sezonie 2026/27 prognozowany jest na 509,3 mln ton, co stanowi wzrost o 1,7 mln ton w porównaniu z wcześniejszymi szacunkami. Choć jest on wyższy, to wciąż pozostaje poniżej rekordowego wolumenu ustanowionego w sezonie 2025/26. Znaczna część tego wzrostu wynika z większego handlu kukurydzą, a Argentyna przewiduje eksport do 39 mln ton. Globalny handel ryżem w 2026 roku szacowany jest na 60,5 mln ton, przy czym łączna wartość dostaw ryżu nadal jest o 1,9% niższa od szczytu z 2025 roku.
Prognoza zbiorów zbóż na 2026 r. przewiduje spadek z rekordowo wysokiego poziomu, informuje FAO. Artykuł ukazał się jako pierwszy w Edinburgh Report .